temposotaestrelles2015Com maridar el millor de la música del S.XX amb els grandíssims vins que es fan actualment? Podem fer parel·lelismes entre vi & música?

Els amics de Tempo Sota les estrelles, aquest 3 d’agost a la Plaça dels Jutjats de Girona, us proposen un tast de vins amb la música com a fil conductor.

Per cada vi, un autor i dues de les seves millors cançons. Per entendre millor aquest joc i gaudir-ne es partirà de 4 vins ben diferenciats: cava, blanc, rosat i negre. La selecció musical triada per Tokaji Quartet, està pensada per sentir mitjançant la música la personalitat i caràcter de cada tipus de vi, de manera que al finalitzar el tast dirigit haurem experimentat un viatge interessant i revelador.

+Informació : www.temposotalestrelles.com

Els propers 19 i 20 de novembre, Terra Remota obra les seves portes i convida el públic a conèixer el celler amb una visita guiada pels seus propietaris.

15/11/11. Conèixer un celler a través d’una visita guiada per la propietat és un privilegi. Ningú com qui ha ideat un projecte pot transmetre la passió que l’ha dut a fer-lo realitat. A Terra Remota, en Marc i l’Emma Bournazeau ho fan cada any, amb la celebració de les Jornades de Portes Obertes, una oportunitat única a l’abast de qui vulgui apropar-se a aquest preciós racó de l’Alt Empordà.

En aquesta ocasió, les Jornades de Portes Obertes de Terra Remota es celebraran el proper cap de setmana, dissabte 19 i diumenge 20 de novembre; dos dies en els quals en Marc i l’Emma Bournazeau guiaran personalment els seus convidats a través de les vinyes i el celler, i comentaran els vins que elaboren. Terra Remota ofereix a més a més la possibilitat de quedar-se a dinar al mateix celler, i una temptadora promoció de compra per als assistents (per la compra de 3 ampolles de vi, Terra Remota regala la de menor import).

Un dels incentius d’aquesta edició de les Jornades és la presentació en primícia de la nova anyada 2009 del seu vi Camino, un negre que, des que se’n va elaborar la primera anyada (que va ser la 2006 i va sortir al mercat el 2008) ha generat entusiasme de crítica i públic. Serà l’ocasió per a una primera presa de contacte amb el públic, ja que Camino 2009 encara trigarà un temps a presentar-se oficialment.

“El vi és amic del savi i enemic del borratxo.”  (Avicena).

De sempre els Envinats hem intentat ser amics del vi. Apropar-nos-hi de forma sincera, sense prejudicis ni esnobismes, gaudint de les virtuts i plaers que ens ofereix i, sobretot, aprofitar-lo com a eina de cultura per fer créixer les relacions amb la gent del món del vi. És per això que trobem que no hi ha millor manera de saber-lo beure i gaudir que coneixent-lo, sabent sobre ell, sobre la seva procedència i la gent que l’elabora; en definitiva sabent el que hi ha al darrera de cada ampolla. Activitats com el Curs d’iniciació al tast que hem pogut oferir i compartir amb l’AMPA del Col·legi Doctor Sobrequés de Bescanó, dirigit a mares i pares d’alumnes, reforcen aquesta idea.

Hem estructurat el curs en tres sessions: la primera d’elles per introduir-nos directament al tast, veient els diferents paràmetres d’anàlisi en la valoració i descripció d’un vi, identificant sabors i aromes bàsics i fent una sessió pràctica de tast de diferents vins blancs. La segona per parlar de la vinificació: la vinya, el fruit, les varietats de raïm, l’elaboració dels diferents tipus de vins i la seva criança i envelliment, acompanyat d’un tast de vins rosats. I l’última d’elles dedicada al consum: com servir el vi, els seus complements i com utilitzar-los, la seva conservació, el seu consum responsable, i acabant amb un tast de vins negres.

Els vins seleccionats ho van ser seguint criteris que ens ajudéssin a trobar les diferències bàsiques entre ells: de color, aromàtiques, de sabor, així com d’estructura i cos, juventud i criança:

Blancs:

Espelt Mareny 2009. DO Empordà; Albariño de Fefiñanes 2009. DO Rías Baixas; Palacio de Bornos 2008. DO Rueda; Vinyes dels Aspres Blanc criança 2008. DO Empordà; Finca Els Camps criança 2006. DO Penedès; i Faustino V Blanc criança 2007. DO Rioja.

Rosats:

Gran Feudo 2009. DO Navarra; Augustus 2008. DO Penedès; Ètim 2009. DO Montsant; Viña Tondonia 1998. DO Rioja; i Laus 2007. DO Somontano.

Negres:

Negre Jove Espolla 2009. DO Empordà; Pago de los Capellanes Joven Roble 2009. DO Ribera del Duero; Solpost criança 2006. DO Montsant; Juan Gil criança 2006. DO Jumilla; Puerta Vieja criança 2006. DO Rioja; Teófilo Reyes criança 2008. DO Ribera del Duero; i Remelluri reserva 2005. DO Rioja.

Contents per l’èxit de l’activitat i valorant molt positivament el fet de que tothom acabés amb ganes de fer un segon curs de nivell més avançat, donem les gràcies a l’AMPA del Col·legi Doctor Sobrequés de Bescanó per haver pensat en nosaltres per dur-la a terme.

Els amics de l’Acadèmia Tastavins del Penedès organitzen el ViJazz 2010, els dies 2, 3 i 4 de Juliol a Vilafranca del Penedès.

Dins els nombrosos actes que hi podeu trobar : fira de vins i caves elaborats a la zona del Penedès, concerts de jazz gratuïts d’artistes de primer nivell mundial, activitats paral·leles : tastos comentats, visites a cellers, maridatges, brass bands i espectacles al carrer, etc…

Tot plegat una proposta molt interessant que val la pena visitar.


Amics aficionats al vi, recordeu que aquest cap de setmana es fa una interessant Mostra de vins de la DO Empordà a Girona !

No hi falteu que val la pena !

Mostra de vins de la DO Empordà a Girona
Dissabte i diumenge de 12 h – 22 h
Avinguda Ramon Folch
(davant Correus i Jutjats)
Preu tiquet: 8 euros
(Inclou 5 tastets de vins i 2 de menjar).

Organitza: Consell Regulador de la DO Empodà

Podeu descarregar-vos el flyer des d’aquí.

El proper dia 1 de maig, a Gratallops, dins el marc de la Fira del Vi de Falset, s’organitza el 4t Tast amb Llops.

Tal i com ens explica en Fredi (del Celler Saó del Coster), un dels seus promotors, es tracta d’una mostra dels vins del poble de Gratallops. Els cellers participants són tots del mateix poble i, entre altres, són Álvaro Palacios, Sara i René viticultors, La Vinya del Vuit, Celler Ripoll Sans, Celler de l’Abadia, Celler Cecilio, Clos Mogador, Saó de Coster, Clos i Terrasses i Clos Figueres. Com a cellers convidats, el Celler Vall-Llach del poble veí de Porrera i Descendientes de J.Palacios del Bierzo.

Una bona ocasió per cercar el denominador comú, la tipicitat i unicitat dels anomenats ‘Vins de Poble’, en aquest cas de Gratallops.